Tourtière végétalienne

Tourtière végétalienne

Prix régulier $8.00 Solde

La tourtière, tout comme la soupe, sont l’un des premiers plats cuisinés par nos ancêtres et la littérature nous informe de leur apparition au début de l’humanité. Les cultures tous azimuts en ont leur propre version.  C’est aussi un plat emblématique du Québec.  Le premier livre de cuisine en langue française publié au Canada intitulé « La cuisinière canadienne » (1840) en propose déjà plusieurs recettes.  Nous vous présentons la version Végé Shack composée de tofu émietté, champignons, pois chiches, oignons hachés ainsi que de pommes de terre en cubes.  Le tout est grillé avec un mélange d’épices à base de macis, cannelle et quatre-épices puis aromatisé d’un bouillon maison VS aux saveurs de vin blanc, marjolaine et sauge. Voici donc la contribution VS à la longue tradition des tourtières!